Audit : Services Spécialisés par Attias Conseil
Nos Services d’Audit
Chez Attias Conseil, nous proposons des services d’audit spécialisés pour les super et hypermarchés. Nous nous concentrons sur plusieurs domaines clés pour améliorer la performance et la rentabilité de votre magasin.
Audit des Projets d’Agrandissement et de Création de Rayons
L’optimisation des rayons et l’agrandissement des espaces de vente sont cruciaux pour attirer et fidéliser les clients. Ainsi, nous analysons vos projets pour maximiser l’efficacité et l’attractivité de votre magasin. Nous fournissons des recommandations précises pour une mise en œuvre réussie.
Étude de Concurrence sur Site
Comprendre la concurrence locale est essentiel pour se démarquer. Nos audits incluent une analyse détaillée de vos concurrents directs . Nous identifions leurs forces et faiblesses pour vous aider à positionner votre enseigne de manière optimale sur le marché.
Optimisation des Ressources Humaines et des Mécanismes Internes
L’efficacité de vos ressources humaines et de vos processus internes impactent directement votre rentabilité. Nous effectuons un audit approfondi de vos pratiques et de vos mécanismes internes pour identifier les domaines d’amélioration. Nos conseils visent à augmenter la productivité , à réduire les coûts opérationnels, tout en apportant du confort de travail aux équipes
Conseil en Découpe de Viande
Avec notre expertise en découpe de viande, nous proposons des audits spécifiques pour les bouchers et les rayons associés. Nous analysons vos méthodes de découpe et proposons des améliorations pour optimiser la qualité et la présentation des produits.
Mise en Valeur des Produits
La présentation des produits en magasin est essentielle pour attirer les clients. Nous vous aidons à mettre en valeur vos produits grâce à des techniques de conditionnement spécifiques à votre magasin. Notre audit inclut des recommandations pour améliorer la visibilité et l’attrait des produits sur les étagères.
Etat des lieux des système emballage et étiquetage
FAQ sur l’Audit
Qu’est-ce qu’un audit de supermarché ?
Un audit de supermarché est une évaluation détaillée des différentes composantes de votre magasin, incluant les rayons, la concurrence, les ressources humaines et la présentation des produits.
Pourquoi choisir Attias Conseil pour l’audit ?
Attias Conseil offre une expertise spécialisée et une expérience significative dans l’audit de supermarchés. Nous nous concentrons en particulier sur l’optimisation des rayons, l’étude de la concurrence et la mise en valeur des produits.
Comment se déroule un audit avec Attias Conseil ?
Notre processus d’audit commence par une analyse approfondie de vos besoins. Nous visitons votre site, effectuons des évaluations détaillées et fournissons un rapport complet avec des recommandations spécifiques.
Quels sont les avantages d’un audit de découpe de viande ?
Un audit de découpe de viande améliore la qualité des produits, optimise les processus de découpe et augmente l’efficacité, ce qui peut mener à une réduction des coûts et une augmentation des ventes.
Combien de temps dure un audit ?
La durée d’un audit varie en fonction de la taille du magasin et des domaines à évaluer. En général, un audit complet peut prendre de quelques jours à quelques semaines.
Conclusion
Les services d’audit d’Attias Conseil à Héricourt offrent des solutions personnalisées pour améliorer chaque aspect de votre supermarché ou hypermaché Contactez-nous pour discuter de vos besoins spécifiques et découvrir comment nous pouvons vous aider à optimiser vos opérations.
Nos Services d'Audit Personnalisés pour Magasins de Grande Distribution
Chez Attias Conseil, nous proposons des services d’audit sur mesure pour supermarchés et hypermarchés, axés sur l’amélioration des performances et de la rentabilité de votre magasin. Nos interventions couvrent des domaines clés pour optimiser vos opérations commerciales.
Audit par métier : une expertise ciblée pour chaque rayon
Chaque rayon a ses spécificités, ses contraintes et ses leviers de performance. L’audit par métier permet d’analyser en profondeur un secteur précis – boucherie, charcuterie, produits de la mer, traiteur ou encore libre-service – afin de mettre en évidence les points forts et les axes d’amélioration propres à chaque univers.
Grâce à une observation terrain, des échanges avec vos équipes et l’analyse de vos indicateurs, nous identifions les bonnes pratiques déjà en place et proposons des recommandations concrètes et opérationnelles. Cette approche ciblée vous garantit des résultats rapides et mesurables : optimisation des process, amélioration de la rentabilité et renforcement de la satisfaction client.
Audit Boucherie 🥩
Un rayon stratégique qui demande rigueur et technicité.
Vérification des techniques de découpe, de désossage et de présentation.
Contrôle du respect des normes d’hygiène et de sécurité.
Analyse de la gestion des marges, des pertes et de la casse.
Recommandations pour optimiser l’offre, améliorer l’attractivité du rayon et renforcer la relation client.
AUDIT CHARCUTERIE 🍖
Un univers où la mise en avant et la régularité sont essentielles.
Analyse de l’assortiment et de la cohérence de l’offre.
Évaluation de la qualité de la mise en rayon et du service client.
Vérification des process de traçabilité et d’hygiène.
Conseils pour dynamiser les ventes et améliorer la rotation des produits.
AUDIT PRODUITS DE LA MER
Un rayon sensible qui reflète l’image de fraîcheur du magasin.
Contrôle de la chaîne du froid et des conditions de conservation.
Évaluation de la présentation, de l’étiquetage et du merchandising.
Analyse de la gestion des approvisionnements et des pertes.
Recommandations pour sécuriser la qualité et accroître la satisfaction client.
Audit Traiteur 🍴
Un secteur en pleine croissance, qui demande créativité et organisation.
Étude de l’assortiment et de l’adaptation aux attentes locales.
Vérification des pratiques de fabrication et d’hygiène.
Évaluation de la rentabilité et des coûts de production.
Conseils pour valoriser l’offre, fidéliser la clientèle et développer le chiffre d’affaires.
Audit Libre-service 🛒
Un espace à forte visibilité qui doit être efficace et attractif.
Analyse de l’implantation, du facing et de la signalétique.
Contrôle des prix, promotions et cohérence avec le marché local.
Vérification des stocks, de la rotation et des ruptures.
Recommandations pour optimiser les ventes et améliorer l’expérience client.
INFORMATIONS PRATIQUES
🎯 Objectifs
Objectif général : Analyser en profondeur un rayon spécifique (boucherie, charcuterie, produits de la mer, traiteur, libre-service) afin d’identifier ses points forts et ses axes d’amélioration.
Objectifs opérationnels :
Vérifier le respect des normes (hygiène, sécurité, traçabilité).
Évaluer l’organisation et la mise en place du rayon.
Analyser la performance commerciale (CA, marges, casse).
Observer la qualité de la présentation et du conseil client.
Formuler des recommandations concrètes et adaptées au métier audité.
✅ Prérequis
Autorisation d’accès au point de vente et au rayon concerné.
Mise à disposition des données chiffrées et documents internes nécessaires (CA, marges, procédures).
⏱ Durée
1 jour par rayon en moyenne (possibilité de 2 jours pour un audit approfondi).
👥 Modalités d’organisation
Audit réalisé en présentiel, sur site (rayon et laboratoire).
Observation terrain, entretiens avec les équipes et responsable de rayon.
Possibilité d’entretiens complémentaires en visio ou téléphone.
📅 Délais d’accès
En moyenne 2 semaines après la demande.
Possibilité de délai plus court selon disponibilités.
💰 Tarifs
À partir de 1 200 € HT / jour (sur devis selon périmètre et nombre de rayons).
📚 Méthodes mobilisées
Observation terrain et contrôle des pratiques métier.
Entretiens avec l’équipe du rayon.
Analyse des données chiffrées et documents internes.
Utilisation de grilles d’évaluation et référentiels propres au métier audité.
Restitution orale + rapport écrit avec plan d’action ciblé.
📝 Modalités d’évaluation
Questionnaire de satisfaction à chaud.
Échange oral lors de la restitution.
Suivi à froid possible pour mesurer la mise en œuvre des recommandations.
♿ Accessibilité
Nos audits sont accessibles aux personnes en situation de handicap. Merci de nous signaler vos besoins spécifiques afin que nous puissions organiser les conditions d’intervention adaptées.
📞 Contact
Pierre-Louis Attias
06.50.36.98.06 – contact@attiasconseil.fr
