Dans un contexte de grande distribution où la polyvalence est un atout majeur, la formation Vente Multirayon permet de développer les compétences nécessaires pour assurer la mise en rayon, la relation client et la valorisation des produits sur différents univers (boucherie, charcuterie, fromagerie, traiteur, fruits et légumes…).
Cette formation vise à rendre les collaborateurs autonomes, efficaces et orientés satisfaction client, tout en contribuant à la performance commerciale du magasin.
Nous offrons des formations allant de une journée à 40 jours, sur des thèmes bien définis en fonction des exigences de votre supermarché ou de votre secteur d’activité. Nos formations couvrent une large gamme de sujets, incluant des formations spécialisées telles que le CQP Boucherie, que nous réalisons directement sur votre point de vente, garantissant ainsi une approche pratique et adaptée à votre environnement.
LES ENJEUX DE LA VENTE MULTIRAYON
Dans un environnement de grande distribution en constante évolution, la polyvalence des équipes est devenue un levier stratégique. Les clients recherchent non seulement des produits de qualité, mais aussi un accueil professionnel et homogène sur l’ensemble des rayons. La formation Vente Multirayon répond à cet enjeu en permettant aux collaborateurs de maîtriser les bonnes pratiques de mise en rayon, de vente et de conseil, quel que soit l’univers : boucherie, charcuterie, fromagerie, traiteur ou fruits et légumes.
Pour l’entreprise, l’enjeu est double : gagner en flexibilité organisationnelle (remplacements facilités, meilleure gestion des pics d’activité) et renforcer la satisfaction client grâce à un service cohérent et de qualité. En développant la polyvalence, le magasin améliore à la fois sa performance commerciale et son image auprès de la clientèle.
Les bénéfices pour les participants
Suivre la formation Vente Multirayon, c’est l’opportunité de développer des compétences transférables et recherchées dans le secteur de la grande distribution. Les participants acquièrent une polyvalence métier qui leur permet d’intervenir sur plusieurs rayons, de renforcer leur expertise produit et d’améliorer leur aisance relationnelle avec la clientèle.
Cette montée en compétences favorise également leur employabilité et ouvre la voie à des perspectives d’évolution professionnelle : prise de responsabilité sur un rayon, encadrement d’équipe, ou encore accès à des certifications professionnelles. En valorisant leurs savoir-faire et leur capacité d’adaptation, les participants deviennent des atouts indispensables pour leur entreprise.
🎯 Objectifs
Objectif général : Former des professionnels capables de maîtriser les techniques de mise en rayon, de conseil et de vente sur différents univers de la grande distribution (boucherie, charcuterie, fromagerie, traiteur, fruits et légumes).
Objectifs pédagogiques :
Identifier et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité propres à chaque rayon.
Réaliser la mise en rayon et la valorisation des produits de manière attractive.
Développer des techniques de vente et de conseil adaptées aux spécificités multirayon.
Assurer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle.
👤 Public visé : Salariés en magasin dans les métiers de bouche, alternants, ou personnes en reconversion souhaitant intégrer la grande distribution.
✅ Prérequis
Avoir les bases des métiers de bouche ou une première expérience en vente en magasin.
⏱ Durée
1 jour par module, soit 7h.
👥 Modalités d’organisation
Formation en groupe (minimum 8 personnes).
📅 Délais d’accès
Inscription possible jusqu’à 10 jours avant le début de la formation.
💰 Tarifs
À partir de 1 200 € HT / jour.
📚 Méthodes mobilisées
Alternance d’apports théoriques et de mises en pratique.
Études de cas concrets issus de la grande distribution.
Mises en situation multirayon (vente, accueil client, merchandising).
Travaux de groupe et échanges d’expériences.
📝 Modalités d’évaluation
Évaluation initiale (avant la formation)
Vérification du niveau de départ pour adapter le parcours.
Outils : questionnaire de positionnement, entretien préalable.
Évaluation formative (pendant la formation)
Exercices pratiques en rayon, mises en situation professionnelles.
Outils : QCM, quiz intermédiaires, études de cas, échanges oraux.
Évaluation sommative (fin de formation)
Vérification de l’atteinte des objectifs pédagogiques.
Outils : mise en situation réelle (accueil client, mise en rayon, vente), étude de cas, QCM/QROC.
Évaluation de satisfaction
Questionnaire « à chaud » en fin de formation.
Évaluation « à froid » quelques semaines après (si possible).
♿ Accessibilité
Nos formations sont accessibles aux personnes en situation de handicap. Merci de nous contacter en amont pour étudier ensemble les adaptations possibles.
📞 Contact
Pierre-Louis Attias
06.50.36.98.06 – contact@attiasconseil.fr
