Analyse des besoins en conditionnement
Dans le cadre de notre offre de consulting , ATTIAS CONSEIL réalise une analyse approfondie des besoins en conditionnement de votre supermarché. Nous identifions les produits nécessitant une mise en valeur spécifique pour maximiser leur attrait et augmenter les ventes.
Stratégies de conditionnement efficaces
ATTIAS CONSEIL propose des stratégies de conditionnement innovantes et adaptées à chaque type de produit et de rayon. Nous vous aidons à choisir des emballages qui protègent les marchandises, tout en les rendant attrayants. Nos solutions incluent des matériaux écologiques, des designs modernes et des étiquetages informatifs.
Optimisation de l’espace de vente
L’agencement optimal des produits dans les rayons est crucial pour attirer l’attention des clients. En tant qu’expert en consulting à Héricourt nous vous conseillons sur la disposition des rayons, l’utilisation de l’éclairage et les techniques de merchandising pour maximiser l’impact visuel des produits conditionnés.
Innovations en matière de conditionnement
Nous restons à l’affût des dernières innovations en matière de conditionnement pour vous offrir des solutions à la pointe de la technologie. ATTIAS CONSEIL vous propose ainsi des emballages intelligents, des solutions de conditionnement interactives et des options de personnalisation qui renforcent l’identité de votre marque.
Suivi et évaluation des performances
Pour garantir le succès de nos stratégies de conditionnement, nous mettons en place des outils de suivi et d’évaluation des performances. ATTIAS CONSEIL analyse les résultats des stratégies pour ajuster et optimiser continuellement les solutions proposées. Dès lors, nous vous fournissons des rapports détaillés et des recommandations pour une amélioration constante.
Mise en rayon optimale
La mise en rayon est une étape cruciale pour maximiser les ventes dans les supermarchés ou hypermarché. nous commençons par une analyse détaillée de vos besoins spécifiques. En tant que professionnel du consulting , nous identifions les meilleures pratiques adaptées à vos produits et à votre clientèle cible.
Stratégies de mise en rayon efficaces
Pour attirer l’attention des clients et augmenter les ventes, nous élaborons des stratégies de mise en rayon efficaces. Cela inclut l’optimisation de la disposition des produits, l’utilisation de techniques de merchandising visuel et la création de zones de promotion attrayantes. Nos experts vous aident à choisir les emplacements stratégiques pour chaque catégorie.
Techniques de merchandising visuel
Le merchandising visuel joue un rôle clé dans la mise en rayon. ATTIAS CONSEIL vous conseille sur les meilleures techniques pour présenter vos produits de manière attrayante. Nous vous aidons à utiliser les couleurs, les formes et les éclairages de manière à attirer l’œil du client et à encourager la démarche d’achat.
Gestion des stocks et réassortiment
Une mise en rayon efficace passe également par une bonne gestion des stocks et un réassortiment rapide des produits. Nous vous aidons à mettre en place des systèmes de gestion des stocks qui assurent que les rayons sont toujours bien approvisionnés. ATTIAS CONSEIL vous accompagne dans la planification des réassortiments pour éviter les ruptures et maximiser la disponibilité des produits.
Suivi et évaluation des performances
Pour garantir l’efficacité de nos stratégies de mise en rayon, nous mettons en place des outils de suivi et d’évaluation des performances personnalisés. analyse des résultats des actions réalisées et propose des ajustements pour optimiser continuellement les ventes. Nous fournissons ensuite des rapports détaillés pour une gestion éclairée.
FORMATION BOUCHERIE
Chez Attias Conseil, nous formons les bouchers directement en magasin, au cœur de leur environnement de travail.
Nos formations, qu’elles soient courtes pour perfectionner un geste précis ou longues et qualifiantes comme le CQP Boucherie, s’adaptent à chaque profil et aux besoins concrets des enseignes.
L’objectif : transmettre un savoir-faire métier solide, développer les bonnes pratiques en hygiène et traçabilité, et donner les clés pour valoriser le rayon boucherie auprès des clients.
Pragmatiques et orientées terrain, nos formations garantissent des compétences immédiatement opérationnelles et reconnues par la profession.
Le cqp, un diplôme reconnu
Avec le CQP Boucherie, formez-vous sur le terrain et obtenez une qualification officielle, reconnue par la profession. Une opportunité unique de valoriser vos compétences et de sécuriser votre parcours dans un secteur qui recrute.
Techniques et savoir-faire du boucher
Maîtrisez les gestes de coupe indispensables, réalisez des préparations bouchères variées et apprenez à optimiser vos rendements pour tirer le meilleur parti de chaque pièce. Grâce à des mises en situation réelles, vous développez une efficacité et une précision immédiatement opérationnelles.
Hygiène, qualité et traçabilité
Respecter les normes est une priorité. Nos formations vous accompagnent sur la traçabilité des viandes, les bonnes pratiques d’emballage et d’étiquetage, afin de garantir sécurité alimentaire, conformité réglementaire et transparence vis-à-vis des clients.
Merchandising et mise en valeur du rayon
Un rayon boucherie bien présenté, c’est un rayon qui vend ! Découvrez comment dynamiser vos ventes avec des animations attractives, une organisation optimisée et du merchandising en libre-service pensé pour séduire vos clients et booster votre chiffre d’affaires.
Outils et innovations
Du choix du matériel de découpe à l’utilisation des nouvelles technologies, nos formations vous préparent aux outils de demain. Vous apprenez à travailler en toute sécurité, à gagner du temps et à tirer profit des innovations numériques (balances connectées, gestion digitale de la traçabilité, etc.).
A noter que chaque module peut être suivi indépendamment en formation courte ou intégré dans un parcours complet et certifiant.
Chez Attias Conseil, nous croyons à une formation ancrée dans la réalité du magasin, tournée vers la performance et la réussite des équipes.
informations pratiques
🎯 Objectifs
Objectif général
Former des professionnels capables de maîtriser les techniques d’emballage, de préparation et de mise en avant des produits en boucherie traditionnelle.
Objectifs pédagogiques
À l’issue de la formation, le participant sera capable de :
Identifier et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité liées à l’emballage.
Réaliser les opérations de découpe, désossage et conditionnement selon les standards professionnels.
Valoriser les produits emballés en vitrine et assurer leur attractivité commerciale.
Conseiller et fidéliser la clientèle en intégrant la notion de qualité et de service.
👤 Public visé
Salariés en magasin souhaitant perfectionner leurs techniques.
Futurs bouchers.
Personnes en reconversion professionnelle désirant intégrer le métier.
✅ Prérequis
Maîtriser les bases de la boucherie (gestes fondamentaux et connaissance des produits).
⏱ Durée et organisation
Durée : 1 jour par module (soit 7h).
Organisation : Formation en groupe (minimum 8 participants).
📅 Délais d’accès
Inscription possible jusqu’à 10 jours avant le début de la formation.
💰 Tarifs
À partir de 1 200 € HT / jour.
📚 Méthodes pédagogiques mobilisées
Alternance d’apports théoriques et de mises en pratique.
Études de cas concrets issus de la grande distribution.
Démonstrations techniques (gestes professionnels, emballage, conditionnement).
Exercices pratiques en situation réelle de travail.
Travaux de groupe et échanges d’expériences.
📝 Modalités d’évaluation
Évaluation initiale (avant la formation)
Questionnaire de positionnement, entretien préalable avec le participant et/ou l’entreprise.
Évaluation formative (pendant la formation)
Exercices pratiques (découpe, conditionnement, mise en rayon, calculs de marge…).
Mises en situation professionnelles.
QCM, quiz intermédiaires, échanges oraux, études de cas.
Évaluation sommative (fin de formation)
Mise en situation réelle (préparer une vitrine, assurer la vente client).
Étude de cas corrigée collectivement.
Évaluation écrite (QCM, QROC).
Pour le CQP : examen final officiel.
Évaluation de satisfaction (optionnel mais recommandé)
Questionnaire « à chaud » en fin de formation.
Évaluation « à froid » quelques semaines après.
♿ Accessibilité
Nos formations sont accessibles aux personnes en situation de handicap. Merci de nous contacter en amont afin d’étudier ensemble les adaptations possibles.
📞 Contact
Pierre-Louis Attias
06.50.36.98.06 – contact@attiasconseil.fr
